Onze branderij
Bij Blooss zetten we je graag in vuur en vlam. Niet letterlijk natuurlijk, maar wel figuurlijk. Dat kunnen we doen dankzij onze eigen branderij, die we runnen vanuit ons mooie Raalte.
De branderij is het sluitstuk van een proces waarin het van begin tot eind om kwaliteit draait. Dat begint bij de aanplant van jonge koffieplanten en het zorgvuldig selecteren van de beste bessen, ver van hier. En het eindigt bij ons, in de branderij.
Het vakmanschap
In de branderij staan we wekelijks garant voor heerlijke, vers gebrande koffie. Ons team werkt er met passie, creativiteit en doorzettingsvermogen aan verfijnde smaken, met de beste bonen uit de hele wereld. Van diverse melanges tot pure single origins.
Een proces dat nooit stilstaat, want we blijven op zoek naar nieuwe smaakprofielen. En die koffie smaakt nog beter als je weet dat je onderdeel bent van een keten die duurzaamheid en eerlijke prijzen voor de boeren hoog in het vaandel heeft.
Bette Buna
We zijn trots dat we deel uitmaken van een keten waarin we rechtstreeks zaken kunnen doen met koffieboeren. Al bieden we smaken uit de hele wereld aan, we hebben een bijzondere band met Ethiopië, dankzij onze samenwerking met Bette Buna. Een Ethiopisch bedrijf met een Nederlands tintje, dat hoogwaardige koffie produceert en exporteert.
De echte meerwaarde zit in hoe Bette Buna te werk gaat: het zet zich in voor gelijkwaardige kansen voor koffiegemeenschappen in Ethiopië, door zelf meer grip te krijgen op het hele ketenproces. Vroeger hadden koffieboeren alleen controle over de oogst; nu wordt er zelf geëxporteerd naar Europa en samengewerkt met meerdere partners voor de eindproductie. Zo krijgt iedereen een eerlijke beloning voor wat ze bijdragen, zonder dat geld verdwijnt aan onnodige tussenhandel.
Duurzaam betrokken
Onze samenwerking met Bette Buna is een mooi voorbeeld van hoe wij naar duurzaamheid kijken. Het gaat om het milieu en een betere wereld, maar minstens zo belangrijk: we willen nog lang samen verder. Al liggen we geografisch ver uit elkaar, de band voelt warm en sterk, als een soort familie.
Dat gevoel proberen we ook dichter bij huis te creëren, door samen te werken met verschillende sociale werk- en ontwikkelbedrijven.
Bezoek de branderij
Nieuwsgierig hoe onze koffie tot stand komt? De branderij is open op afspraak, kom gerust een kijkje nemen.