Italian Blend

Deze melange neemt je mee naar Italië. Een krachtige blend waar de robusta bonen zorgen voor het herkenbare bittertje.

• 70% arabica
• 30% robusta
• smaak: noten, cacao, bittertje
• volle crema

Land van herkomst: Brazilie & India
Hoogte 700 – 1200 M
Verwerkingsmethode: Natural & dry proccesed

Smaakprofiel & afkomst

De Italian Blend is een krachtige melange van 70% arabica uit Brazilië en 30% robusta uit India. De robusta zorgt voor dat kenmerkende, licht bittere randje en een volle crema, precies zoals je het in Italië zou drinken. De arabicabonen brengen zachtere tonen van cacao en noten in balans met de intensiteit. De bonen worden geteeld op een hoogte van 700 tot 1200 meter, wat zorgt voor een stevige, karaktervolle smaak. 

Gezondheidsvoordelen van koffie

Naast het bekende effect van cafeïne op je alertheid, bevat koffie antioxidanten die bijdragen aan de bescherming van cellen tegen vrije radicalen. Volgens Harvard-onderzoek is er zelfs een verband tussen gematigde koffieconsumptie en een lager risico op bepaalde chronische aandoeningen. Dankzij het hogere cafeïnegehalte van robusta is deze blend ook geliefd bij mensen die hun dag graag krachtig beginnen.

Verwerkingsmethode & branding

De bonen in deze blend zijn verwerkt via de ‘natural’ en ‘dry processed’ methode. Hierbij worden de koffiebessen in hun geheel gedroogd in de zon, wat zorgt voor een iets zoetere ondertoon en een vollere body. Na de verwerking worden de bonen gebrand in onze eigen branderij in Raalte. Door lokaal te branden in kleine batches, zorgen we voor maximale versheid en controle over het smaakprofiel, zodat jij thuis het beste uit de boon haalt.

Waarom kiezen voor deze koffie van Blooss?

Deze blend is voor liefhebbers van klassieke, intense espresso’s. De combinatie van arabica en robusta geeft hem een volle smaak met een herkenbare bitterheid en stevige crema. Perfect voor wie houdt van Italiaanse koffiestijl, maar dan met de kwaliteit en versheid van Blooss. Iets minder fan van het bittertje in je koffie? Ontdek dan onze sinlge origin koffies of bekijk het complete assortiment van koffiebonen die wij vers branden in Raalte.