Costa Rica

Direct trade uit Costa Rica vanaf de farm van Don Alexis! Specialty koffie met een eerlijk verhaal!

• 100% arabica
• smaak: Steenfruit, cacao en Walnoot
• volle body, lange en intense nasmaak

Land van herkomst: Costa Rica
Verwerkingsmethode: Washed
Hoogte: 1750 M

Smaakprofiel & afkomst

Deze single origin koffie uit Costa Rica is afkomstig van de boerderij van Don Alexis, gelegen op een hoogte van 1750 meter. Dankzij het washed verwerkingsproces komt het karakter van de boon zuiver en helder naar voren. In je kopje proef je een combinatie van smaken: de subtiele frisheid van steenfruit, het warme, aardse karakter van walnoot en de diepe tonen van cacao. De smaak is verfijnd maar uitgesproken, met een intense nasmaak die blijft hangen. Deze koffie is perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar een complexe koffie met een eerlijke herkomst.

De branding van onze Costa Rica

Bij Blooss branden we deze koffie zelf in onze eigen branderij in Raalte. We kiezen bewust voor kleinschalige branding per batch, zodat de versheid en kwaliteit van elke boon optimaal behouden blijft. Doordat we zelf branden, hebben we volledige controle over het smaakprofiel, van lichte fruittonen tot de volle body. De koffie wordt na branding snel verpakt en verzonden, zodat je als klant altijd geniet van een vers gebrande koffie met maximale aroma’s en diepgang.

Over Don Alexis

Don Alexis is een gepassioneerde koffieboer die met aandacht voor natuur en kwaliteit werkt op zijn finca in Costa Rica. Hij selecteert de rijpe koffiebessen met de hand en past duurzame landbouwmethodes toe die zowel de bodemgezondheid als de kwaliteit van de oogst ten goede komen. Via een directe handelsrelatie krijgt Don Alexis een eerlijke prijs voor zijn werk, zonder tussenpersonen. Deze aanpak garandeert niet alleen een hoge kwaliteit boon, maar ondersteunt ook lokale boeren die met hart voor hun vak werken. Zijn vakmanschap is terug te proeven in elke slok.

Gezondheidsvoordelen van koffie

Naast smaak biedt koffie ook voordelen voor je gezondheid. Uit onderzoek van Harvard blijkt dat regelmatige consumptie van koffie kan bijdragen aan een lager risico op diabetes type 2, hartziekten en bepaalde neurologische aandoeningen. Koffie bevat van nature antioxidanten die ontstekingsremmend werken en celveroudering kunnen vertragen. Daarnaast stimuleert cafeïne het centrale zenuwstelsel, wat zorgt voor verbeterde alertheid, een verhoogde stofwisseling en soms zelfs een verbeterde stemming. Wel geldt: geniet met mate en combineer koffie met voldoende hydratatie voor het beste effect.

Waarom kiezen voor deze Costa Rica koffie?

Als je op zoek bent naar een koffie met diepgang, herkomst én een eerlijk verhaal, dan is deze single origin uit Costa Rica een uitstekende keuze. Het smaakprofiel is levendig en gebalanceerd, met nuances die zowel bij espresso als filter tot hun recht komen. Door de directe samenwerking met boer Don Alexis weet je zeker dat je een transparant en duurzaam product koopt. En doordat we deze koffie zelf branden in Raalte, ben je verzekerd van versheid en constante kwaliteit. Bekijk ook ons assortiment single origin koffies of ontdek al onze koffiebonen voor nog meer variatie in smaak.